春野菜のフルーツあえ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 46kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 133g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
春野菜のフルーツあえの作り方
（１）キャベツはひと口大に切り、にんじんは３ｍｍ幅の輪切りにする。
（２）かぶは葉を切り落とし、５ｍｍ厚さの半月切りにする。かぶの葉は熱湯でサッとゆでて水にとり、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。
（３）（１）のキャベツ・にんじん、（２）のかぶ・かぶの葉をボウルに入れ、塩をふって混ぜ、軽く重しをしてしばらくおく。しんなりしたら水気をしぼり、「味の素」をふる。
（４）グレープフルーツは皮をむき、薄皮を除いてほぐし、（３）に加えて混ぜ合わせる。
- グッド！
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