「ほんだし」釜揚げうどんの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 634 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、ゆでうどんを入れて温め、ザルに上げる。 -
2
水気をよくきって器に盛り、「ほんだし」、卵、しょうゆを加え、よく混ぜる。 -
3
小ねぎ、ごまをのせる。
「「ほんだし」釜揚げうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗とエリンギのお浸し
5分
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つくり方
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1
豆苗は食べやすい長さに切り、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 -
2
（１）の豆苗・エリンギを耐熱皿に入れ、Ａを注ぎ入れ、サッと混ぜる。
軽くラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。 -
3
軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
「豆苗とエリンギのお浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おろしれんこんのぽかぽか豚汁
20分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- れんこん
- 1/2節
- 大根
- 6cm
- にんじん
- 1本
- ごぼう
- 1本
- 長ねぎ
- 1/2本
- 水
- 600ml
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ2
- しょうがのすりおろし
- 2かけ分
- みそ
- 大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「おろしれんこんのぽかぽか豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー276kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
