さっぱりもずくがゆの献立
献立 15分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 660 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 22.3 g
-
・野菜摂取量※ 165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
オクラは小口切りにする。ミニトマトはタテ４等分に切る。 -
2
器に「おかゆ」を入れ、もずく、（１）のオクラ・ミニトマト、しらす干しをのせる。
「さっぱりもずくがゆ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴマ香る春キャベツの和風マヨサラダ
5分
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 1/5個（160g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- パプリカ（赤）
- 1/6個（25g）
- グリーンアスパラガス
- 2本（40g）
- すり白ごま
- 大さじ1・1/2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- いり白ごま・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。パプリカ、アスパラは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のキャベツ・玉ねぎ・パプリカ・アスパラを入れ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、Ａを加えて混ぜる。 -
3
器に盛り、好みでごまをふる。
「ゴマ香る春キャベツの和風マヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんにくスープ
10分
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つくり方
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1
ベーコンは細切りにし、バケットは２ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがたったら、（１）のベーコン・バケット、好みでパプリカを加えて炒める。 -
3
Ａを加え、ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味を調え、溶き卵を流し入れる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「にんにくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー383kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
