トンテキの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 541 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 32.1 g
-
・野菜摂取量※ 208 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トンテキ
10分
材料（2人分）
- 豚ロース肉（厚切り）
- 2枚（300g）
- にんにく
- 1かけ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ウスターソース
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 5ふり
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- キャベツ・せん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンに油、（１）のにんにくを入れて熱し、（１）の豚肉を両面焼き色がつくまで中火で２分ほど焼く。途中、にんにくがきつね色になったら取り出しておく。
-
3
合わせたＡを加え、１分ほど煮詰めて豚肉を取り出す。
-
4
豚肉を切って皿に盛り、（３）のソース、（２）のにんにくチップをかけ、キャベツを添える。
「トンテキ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー426kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質29.8 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、１／２ほどの深さまで放射線状に６等分に切り込みを入れる。 -
2
耐熱容器に（１）の玉ねぎを１個ずつ入れ、上から「コンソメ」を半量ずつふりかけ、ふんわりとラップをかける。それぞれ電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱し、バターを半量ずつのせる。
「新たまのコンソメレンチン蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとにんじんのスープ
15分
材料（4人分）
- ごぼう
- 10cm（30g）
- にんじん
- 1/4本
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 小さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ごぼう、にんじんはピーラーで５ｃｍ長さに切って水をはったボウルに入れ、アクを抜く。
ザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のごぼう・にんじんをサッと炒め、Ａを加えて煮る。
「ごぼうとにんじんのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
