焼き鳥スープ丼の献立
献立 33分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 663 kcal
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・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 20.9 g
-
・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器にご飯を盛り、焼き鳥を串から抜いてご飯にのせ、
「丸鶏がらスープ」をふりかける。 -
2
湯を注ぎ、好みで小ねぎをのせる。
「焼き鳥スープ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー372kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼ききのこの煮びたし
20分
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つくり方
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1
しいたけは石づきを取り、半分に切る。しめじは根元を１ｃｍほど切り、粗くほぐす。しょうがは皮をむいてすりおろす。 -
2
鍋にＡを入れて混ぜて火にかけ、煮立ったら、Ｂを加えて混ぜ、ひと煮して火を止める。 -
3
フライパンに油を弱火で熱し、（１）のしいたけ・しめじを入れて、上下を返しながら３～４分焼く。 -
4
両面に焼き色がついたら、（２）の鍋に加えて中火でひと煮し、火を止めて１０分ほどおく。 -
5
器に汁ごと盛り、（１）のしょうがを添える。
「焼ききのこの煮びたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー127kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げ野菜のだし浸し
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「揚げ野菜のだし浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
