トロトロ卵のオムライスの献立
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 840 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 21.7 g
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・野菜摂取量※ 147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トロトロ卵のオムライス
15分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンにバター１０ｇ、（１）の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。薄力粉を入れ、よくからめ、Ａを加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。
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3
ご飯に「コンソメ」少々、バター５ｇを混ぜ合わせ、バターライスを作り、器に盛る。 -
4
ボウルに卵を割り、粉チーズ、塩を入れて溶きほぐし、牛乳を加え、しっかり混ぜる。
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5
フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、（４）の溶き卵を一気に注ぐ。すばやく大きくかき混ぜ、しっかりとヒダを作り、表面がまだ生のうちに火を止め、余熱で数秒おく。
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6
フライパンを揺らして、くっついていないことを確認し、木ベラですばやくご飯の上にすべらせながらのせる。
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7
（２）のソースをかけ、ハーブなどを飾る。
「トロトロ卵のオムライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー674kcal
- ・塩分4.7 g
- ・たんぱく質19.8 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とりんごのシャキシャキサラダ
10分
材料（2人分）
- 白菜
- 1枚
- りんご
- 1/4個
- 貝割れ菜
- 1/4パック
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1（5g）
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白菜、りんごは細切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。
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2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の白菜・りんご・貝割れ菜を加えてよく混ぜる。
「白菜とりんごのシャキシャキサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
