トロトロ卵のオムライス レシピ
とろーり半熟に仕上げて。バターライスと一緒に召し上がれ☆
- 調理時間
- エネルギー
- 714kcal
- 塩分
- 4.8g
- 野菜摂取量
- 82g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 小さじ1 |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| バター | 15g |
| 玉ねぎ（大） | 1/4個 |
| Ａ 水 | 1/2カップ |
| Ａ 中濃ソース | 大さじ1 |
| Ａ トマトケチャップ | 大さじ2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| ご飯 | 1杯（茶碗）(140g) |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| ハーブ･お好みで | 少々 |
トロトロ卵のオムライスの作り方
（１）玉ねぎは薄切りにする。
（２）フライパンにバター１０ｇ、（１）の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。小麦粉を入れ、よくからめ、Ａ、「コンソメ」小さじ１／４を加えて混ぜ合わせソースを作る。
（３）ご飯に「コンソメ」少々、バター５ｇを混ぜ合わせ、バターライスを作り、器に盛る。
（４）ボウルに卵を割り、粉チーズ、塩を入れて溶きほぐし、牛乳を加え、しっかり混ぜる。
（５）フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、（４）の溶き卵を一気に注ぐ。すばやく大きくかき混ぜ、しっかりとヒダを作り、表面がまだ生のうちに火を止め、余熱で数秒おく。
（６）フライパンを揺らして、くっついていないことを確認し、木ベラですばやくご飯の上にすべらせながらのせる。
（７）（２）のソースをかけ、ハーブなどを飾る。
- グッド！
319
30件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプのご紹介
関連特集
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,816件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
