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トロトロ卵のオムライス レシピ

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とろーり半熟に仕上げて。バターライスと一緒に召し上がれ☆

トロトロ卵のオムライス
調理時間
エネルギー
714kcal
塩分
4.8g
野菜摂取量
82g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間5分

材料(1人分

2個
牛乳 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 小さじ2
小麦粉 小さじ1
バター 15g
玉ねぎ(大) 1/4個
1/2カップ
中濃ソース 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/4
ご飯 1杯(茶碗)(140g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 少々
ハーブ・お好みで 少々

トロトロ卵のオムライスの作り方

(1)玉ねぎは薄切りにする。

(2)フライパンにバター10g、(1)の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。小麦粉を入れ、よくからめ、A、「コンソメ」小さじ1/4を加えて混ぜ合わせソースを作る。

(3)ご飯に「コンソメ」少々、バター5gを混ぜ合わせ、バターライスを作り、器に盛る。

(4)ボウルに卵を割り、粉チーズ、塩を入れて溶きほぐし、牛乳を加え、しっかり混ぜる。

(5)フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、(4)の溶き卵を一気に注ぐ。すばやく大きくかき混ぜ、しっかりとヒダを作り、表面がまだ生のうちに火を止め、余熱で数秒おく。

(6)フライパンを揺らして、くっついていないことを確認し、木ベラですばやくご飯の上にすべらせながらのせる。

(7)(2)のソースをかけ、ハーブなどを飾る。

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トロトロ卵のオムライス レシピ
トロトロ卵のオムライス
調理時間
エネルギー
714kcal
塩分
4.8g
野菜摂取量
82g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
特集:バレンタイン特集2014
材料(1人分
2個
牛乳 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 小さじ2
小麦粉 小さじ1
バター 15g
玉ねぎ(大) 1/4個
1/2カップ
中濃ソース 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/4
ご飯 1杯(茶碗)(140g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 少々
ハーブ・お好みで 少々

材料クリックで 3 Smile

トロトロ卵のオムライスの作り方
  1. (1)玉ねぎは薄切りにする。
  2. (2)フライパンにバター10g、(1)の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。小麦粉を入れ、よくからめ、A、「コンソメ」小さじ1/4を加えて混ぜ合わせソースを作る。
  3. (3)ご飯に「コンソメ」少々、バター5gを混ぜ合わせ、バターライスを作り、器に盛る。
  4. (4)ボウルに卵を割り、粉チーズ、塩を入れて溶きほぐし、牛乳を加え、しっかり混ぜる。
  5. (5)フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、(4)の溶き卵を一気に注ぐ。すばやく大きくかき混ぜ、しっかりとヒダを作り、表面がまだ生のうちに火を止め、余熱で数秒おく。
  6. (6)フライパンを揺らして、くっついていないことを確認し、木ベラですばやくご飯の上にすべらせながらのせる。
  7. (7)(2)のソースをかけ、ハーブなどを飾る。
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トロトロ卵のオムライス へのコメント

絶対美味しい❗食べたくなります。ランチに~って思ってます。オリーブ油も良いですね。ご飯。卵とかそれぞれ別々に食べても美味しそうだなって思いました

まめぶーさん

グッド!

0

玉子が失敗してもオムライスで隠せるので助かります。

あかやん*^_^*さん

グッド!

0

オムライスの卵の形が難しくいつもうまくいきません。どうしたら上手にできるのでしょうか?我が家のオムライスはいつも未完成状態です。

ききくにさん

グッド!

3

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