そぼろ入り卵焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 402 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 27.4 g
-
・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
そぼろ入り卵焼き
10分
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つくり方
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1
耐熱ボウルにひき肉、Ａ、「ほんだし」を入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
卵を溶きほぐし、（１）のひき肉と混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を流し入れ、フライパンの側面で形を整えながら焼く。
「そぼろ入り卵焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
菜の花のごまマヨあえ
10分
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つくり方
-
1
菜の花は、かたい下の部分を切り、熱湯に塩少々（分量外）を加え、茎の部分から入れてゆで、冷水にとって水気をしぼる。 -
2
（１）の菜の花を３ｃｍ長さに切り、しょうゆを加えてあえ、汁気をしぼる。 -
3
Ａを混ぜ合わせ、（２）の菜の花をあえる。
「菜の花のごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
三平汁風みそ汁
25分
材料（4人分）
- 甘塩ざけ
- 1切れ
- じゃがいも・メークイン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- グリーンアスパラガス
- 3本
- 水
- 3・1/2カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- みそ
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「三平汁風みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
