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三平汁風みそ汁
北海道のみそ汁（じゃがいも、グリーンアスパラガス、さけ、玉ねぎ）
材料（4人分）
- 甘塩ざけ1切れ
- じゃがいも・メークイン1個
- 玉ねぎ1/4個
- グリーンアスパラガス3本
- 水3・1/2カップ
- 「ほんだし」小さじ1
- みそ大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
鍋に、水、「ほんだし」の半量、（１）のさけ・じゃがいも・玉ねぎを加えて
煮立て、弱火で１５分煮る。3
（１）のグリーンアスパラガスを加えて２分煮、みそを溶き入れる。
残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
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