まろやかラタトゥイユの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 450 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 19.4 g
-
・野菜摂取量※ 304 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まろやかラタトゥイユ
15分
材料（2人分）
- トマト
- 1/2個
- ズッキーニ
- 1/2本
- セロリ
- 1/2本
- パプリカ（黄）
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- カットトマト缶
- 1/2缶（200g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 温泉卵
- 1個
- シュレッドチーズ・生食用
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマト、ズッキーニは５ｍｍ角に切り、セロリはスジを取って５ｍｍ角に切る。パプリカ、玉ねぎは５ｍｍ角の色紙切りにする。 -
2
シリコンスチーマーに（１）の野菜、トマト缶、「コンソメ」を入れ、混ぜ合わせる。 -
3
フタをして、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱する。 -
4
シュレッドチーズを散らし、温泉卵をのせる。 -
＊お好みでバジルの葉を添えてお召し上がりください。
「まろやかラタトゥイユ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7.6 g
- ・野菜摂取量※304 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごの豚肉巻きソテー
10分
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つくり方
-
1
豚肉は広げて塩をふり、下味をつける。 -
2
りんごは４等分に切り、芯を除き、薄い塩水（分量外）にくぐらす。 -
3
豚肉にりんごをのせて、しっかり巻きつけ、表面に薄力粉を薄くまぶす。 -
4
フライパンに油を熱し、（３）を入れて両面色よく焼く。 -
5
Ａを加え、全体にからめる。
「りんごの豚肉巻きソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、温めた豆乳を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
「豆乳コーンポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
