香り蒸し鶏の献立
献立 31分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 669 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 24.4 g
-
・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香り蒸し鶏
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 玉ねぎのみじん切り
- 1個分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- 水
- 大さじ3
- 白ワイン
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- ドライバジル
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は厚みを均一にする。 -
2
シリコンスチーマーに（１）の鶏肉を皮目を上にして入れ、混ぜ合わせたＡをかける。 -
3
フタをして、電子レンジ(６００Ｗ)で５分加熱し、そのまま冷ます。 -
4
鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁に
「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え混ぜ、鶏肉に添えていただく。
お好みで香菜を添える。
「香り蒸し鶏」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー276kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とってもジューシー！オレンジとにんじん、ドライフルーツのサラダ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
オレンジは皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れて果肉を取り出し、両面に
「パルスイート」をふり、しばらくおく（時間外）。果肉を取り出した残りから
果汁をしぼり、とっておく。 -
2
にんじんはピーラーで細く切り、塩をふって軽くもみ、しんなりしたらキッチンペーパー
で水気を軽く拭き取る。干しいちじくは５ｍｍ幅に切り、くるみは粗く砕く。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のオレンジの果肉・果汁、（２）のにんじん・
干しいちじく・くるみ、レーズン、パセリを加えて混ぜ合わせる。 -
＊冷蔵庫で２０分ほど冷やすと、より味がなじみ、おいしくお召し上がりいただけます。
「とってもジューシー！オレンジとにんじん、ドライフルーツのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー348kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」オニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
