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とってもジューシー！オレンジとにんじん、ドライフルーツのサラダ

とってもジューシー！オレンジとにんじん、ドライフルーツのサラダ(オレンジ+にんじんを使ったレシピ)

オレンジやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

オレンジやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    オレンジは皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れて果肉を取り出し、両面に
    「パルスイート」をふり、しばらくおく（時間外）。果肉を取り出した残りから
    果汁をしぼり、とっておく。

  2. 2

    にんじんはピーラーで細く切り、塩をふって軽くもみ、しんなりしたらキッチンペーパー
    で水気を軽く拭き取る。干しいちじくは５ｍｍ幅に切り、くるみは粗く砕く。

  3. 3

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のオレンジの果肉・果汁、（２）のにんじん・
    干しいちじく・くるみ、レーズン、パセリを加えて混ぜ合わせる。

  4. ＊

    冷蔵庫で２０分ほど冷やすと、より味がなじみ、おいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー348 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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