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あっさり塩ポトフの献立

献立 30分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 708 kcal
  • ・塩分 4.6 g
  • ・たんぱく質 32.6 g
  • ・野菜摂取量※ 216 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

あっさり塩ポトフ

15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個(200g)
レタス
2枚(60g)
にんじん
50g
かぶ
1個(120g)
ウインナーソーセージ
4本
「ほんだし」
小さじ山盛り1
2カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ3/4
うす口しょうゆ
小さじ1/4
こしょう
少々
和がらし・お好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは6等分に切って水にさらす。にんじんは乱切りにする。レタスは大きめにちぎる。かぶは8等分のくし形に切る。
  2. 2

    鍋に「ほんだし」の半量、A、(1)のじゃがいも・にんじん、ソーセージを入れて火にかける。煮立ったら、中火で5分煮る。
  3. 3

    (1)のかぶを加えて5分、さらに(1)のレタスを加え弱火にして2分煮る。
  4. 4

    残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。
  5. *お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。

「あっさり塩ポトフ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー176kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質6.4 g
  • ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ヨーグルトフレンチトースト

15分

材料(2人分)

食パン6枚切り
2枚
1個
プレーンヨーグルト
100g
牛乳
50ml
「パルスイート」
小さじ8
バター
大さじ1/2
レモン
1/2個
「パルスイート」・お好みで
適量
ミントの葉・お好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    バットにA、「パルスイート」小さじ8を合わせて均一に混ぜる。食パンを並べ入れ、しっかりと浸す。レモンは塩少々(分量外)で皮をこすって洗い、4枚の輪切りにする。
  2. 2

    フライパンにバターを中火で溶かし、弱火にして(1)の食パンを並べる。焼き色がついたら裏返して、両面に焼き色をつける。
  3. 3

    半分に切って皿に盛り、(1)のレモンを2枚ずつのせ、好みで「パルスイート」適量、ミントの葉を添える。

「ヨーグルトフレンチトースト」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー268kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質11.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトとモッツァレラチーズのアジシオサラダ

5分

材料(4人分)

トマト
2個
モッツァレラチーズ
2個
バジル
適量
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ1・1/2
「アジシオ」
小さじ1/4
ベビーリーフ
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマト、モッツァレラチーズは、ひと口大に切り、バジルは手でちぎる。
  2. 2

    ボウルに(1)のトマト・モッツァレラチーズ・バジルを入れ、オリーブオイルであえ、「アジシオ」を加えて混ぜ合わせる。
  3. 3

    器にベビーリーフを敷き、(2)を盛る。

「トマトとモッツァレラチーズのアジシオサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー264kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質14.8 g
  • ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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