麻婆プレートの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 440 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 22.7 g
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・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
麻婆プレート
30分
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら「Cook Do」を
加えてよく混ぜ合わせ、ねぎを加える。静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせ、
麻婆ソースを作り、ホットプレートで保温可能な器に入れる。 -
3
ホットプレートを２００℃に温め、（２）の麻婆ソースをのせ、空いているところに
油適量をひき、（１）、ソーセージを焼く。 -
4
焼き上がったら皿に取り、温かい（３）の麻婆ソースをかける。
「麻婆プレート」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風茶碗蒸し
20分
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つくり方
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2
ボウルに卵を割りほぐし、「干し貝柱スープ」、Ａを加えて混ぜ合わせ、卵液を作る。 -
3
蒸し茶碗にかに缶、（１）のしいたけ・ほうれん草を等分に入れ、
（２）の卵液をこしながら加える。 -
4
蒸し器で強火で２分、その後弱火で１２～１５分ほど蒸す。
「中華風茶碗蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅はオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 -
2
器にＡを入れて溶かし、（１）の餅を入れ、しょうが、小ねぎを盛る。
「餅入り 丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
