スパイシーチキンの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 590 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 26.1 g
-
・野菜摂取量※ 255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スパイシーチキン
15分
（時間外を除く）
材料（10個分）
- 鶏もも肉・大
- 2枚
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 溶き卵
- 1個分
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
- ナツメグ
- 小さじ1
- パプリカ（粉）・あれば
- 小さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 小さじ1/4
- 片栗粉
- 大さじ6
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は皮を取り、観音開きにし、たたいて平らにならし、１枚を棒状に５等分に切る。 -
2
ボウルに（１）の鶏肉、Ａを入れて混ぜ合わせ、１０分ほどおき（時間外）、片栗粉を全体にまぶす。 -
3
フライパンに２ｃｍ高さまで油を入れて１７０℃に熱し、（２）を揚げる。中までしっかり火が通ったら串に刺す。 -
＊肉を片栗粉でまぶしたら、ギュッと握ってから揚げると、細長く揚げることができます。
「スパイシーチキン」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと枝豆のハムサラダ
20分
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つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大に切ってやわらかくゆでる。
水気をきり、フォークなどで粗くつぶす。 -
3
ボウルに（１）のかぼちゃ、（２）の枝豆・玉ねぎ・ハムを入れ、Ａであえる。
「かぼちゃと枝豆のハムサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー371kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとコーンのマカロニスープ
15分
材料（4人分）
- マカロニ
- 60g
- ブロッコリー
- 1/2個
- ホールコーン缶
- 50g
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 牛乳
- 1・1/2カップ
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は短冊切りにする。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、マカロニを加え、フタをして表示時間通りゆでる。 -
3
ゆで上がりの３分前になったら牛乳、（１）のブロッコリー・コーンを加え、ブロッコリーに火が通るまで３分ほど加熱する。
「ブロッコリーとコーンのマカロニスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー125kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
