金目鯛の煮付けの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 415 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 25.3 g
-
・野菜摂取量※ 132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
金目鯛の煮付け
15分
材料（4人分）
- きんめだい（切り身）
- 4切れ（400g）
- ねぎ・正味
- 80g
- 水
- 1・1/4カップ
- 酒
- 大さじ5
- しょうゆ
- 大さじ5
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ2・1/2（37.5g）
- 「ほんだし」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡ、「パルスイート」、「ほんだし」を入れて火にかけて煮立ったら、きんめだい、（１）のねぎを加える。クッキングシートで落としぶたをして、火が通るまで中火で焦がさないように煮る。 -
3
器に（２）のきんめだいを盛り、（２）のねぎを添えて（２）の煮汁をかける。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり４．７ｇです。
-
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「金目鯛の煮付け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー193kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもと油揚げのわさびマヨサラダ
15分
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つくり方
-
2
油揚げはタテ半分に切って１ｃｍ幅の短冊に切る。
フライパンでカリカリになるまでからいりする。
みつばは３ｃｍ長さ、ミニトマトは４等分に切る。 -
3
ボウルに（１）のじゃがいも、（２）の油揚げ・みつば・ミニトマトを入れ、
混ぜ合わせたＡを加えてサッとあえ、「サラリア」を加えてさらにあえる。 -
＊じゃがいもをゆでた後に水で洗うと、でんぷんの粘りが取れて、あえやすくなります。
「じゃがいもと油揚げのわさびマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
