すき焼きの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 642 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 36.6 g
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・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
すき焼き
15分
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つくり方
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1
ねぎは斜め切りにし、豆腐は８等分に切る。春菊は食べやすい長さに切り、しいたけは石づきを取る。しらたきはサッとゆでて食べやすい長さに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、割り下を作る。 -
3
すき焼き鍋を熱して油をひき、牛肉、（１）のねぎを焼く。肉の色が変わりはじめたら「パルスイート」をふりかけ、溶けたところに（２）の割り下を適量加える。 -
4
煮立ったら、（１）の豆腐・春菊・しいたけ・しらたきを加える。 -
5
取り皿に卵を割り入れ、煮えたものから溶き卵につけていただく。 -
＊鍋に適宜、残った割り下、水を加え、味の調節をしながらお召し上がりください。
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＊本レシピの糖質は、１人分あたり７．８ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「すき焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー380kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質31.4 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
手に塩をふり、ご飯を好みの形に握る。 -
2
野沢菜の水気を軽くしぼり、葉を広げて（１）のおにぎりを包む。
「野沢菜漬け巻きおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとわかめのあえもの
15分
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つくり方
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1
トマトはタテ半分に切ってヘタを取り除き、さらにタテ４等分のくし形に切る。 -
2
わかめは水洗いをし、水をはったボウルに１０分ほどつけてもどす。手で水気をしぼり、
２ｃｍ幅に切る。青じそは食べやすい大きさに切る。 -
3
ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、しょうゆを加えてさらに混ぜる。 -
4
（３）のボウルに（１）と（２）を加えてあえ、器に盛る。
「トマトとわかめのあえもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
