すき焼きの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 658 kcal
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・塩分 4.5 g
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・たんぱく質 36.6 g
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・野菜摂取量※ 129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
すき焼き
15分
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つくり方
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1
ねぎは斜め切りにし、豆腐は８等分に切る。春菊は食べやすい長さに切り、しいたけは石づきを取る。しらたきはサッとゆでて食べやすい長さに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、割り下を作る。 -
3
すき焼き鍋を熱して油をひき、牛肉、（１）のねぎを焼く。肉の色が変わりはじめたら「パルスイート」をふりかけ、溶けたところに（２）の割り下を適量加える。 -
4
煮立ったら、（１）の豆腐・春菊・しいたけ・しらたきを加える。 -
5
取り皿に卵を割り入れ、煮えたものから溶き卵につけていただく。 -
＊鍋に適宜、残った割り下、水を加え、味の調節をしながらお召し上がりください。
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＊本レシピの糖質は、１人分あたり７．８ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「すき焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー380kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質31.4 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルにご飯、「ほんだし」を入れて混ぜ合わせ、４等分にする。 -
2
ラップを広げて、真ん中に（１）をのせ、ふんわりと丸く握り、閉じ口をリボンなどで結ぶ。
「パワーボール」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分３０秒加熱して冷ます。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリーをあえる。
「ブロッコリーのごまマヨネーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
