タットリタン（韓国風鶏肉じゃが）の献立
献立 65分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 695 kcal
-
・塩分 6.6 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 336 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
タットリタン（韓国風鶏肉じゃが）
45分
材料（2人分）
- 鶏手羽元
- 4本（200g）
- じゃがいも
- 1個（150g）
- にんじん
- 1/2本（100g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- ねぎ
- 1/2本（50g）
- 水
- 600ml
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- にんにくのすりおろし
- 小さじ2
- しょうがのすりおろし
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ6・1/2（32.5g）
- 砂糖
- 小さじ4
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れる。じゃがいもは４等分に切り、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし形に切り、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）の鶏手羽を入れて１５分ほど煮る。 -
3
（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ、Ｂを加えて、さらに１５分ほど煮る。仕上げにごま油、（１）のねぎを加える。 -
＊しめのおすすめはカルグクス（韓国のうどん）です。
残ったスープにゆでたカルグクスを入れてお召し上がりください。
「タットリタン（韓国風鶏肉じゃが）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー360kcal
- ・塩分4.2 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とコーンのチヂミ
20分
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つくり方
-
2
ボウルに（１）の白菜・コーンを入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を１／４量ずつ流し入れ、押しつけるようにして
両面焼く。 -
＊お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
「白菜とコーンのチヂミ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー249kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま香るブロッコリーナムル
5分
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 180g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ1/4
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- すり黒ごま
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリーを加えてあえ、
さらにすり黒ごまを加えてあえる。
「ごま香るブロッコリーナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
