タットリタン（韓国風鶏肉じゃが） レシピ
コチュジャンでピリ辛に仕上げれば、いつもと違う肉じゃがに！
- 調理時間
- エネルギー
- 357kcal
- 塩分
- 4g
- 野菜摂取量
- 119g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 4本(200g) |
|---|---|
| じゃがいも | 1個(150g) |
| にんじん | 1/2本(100g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| ねぎ | 1/2本(50g) |
| Ａ 水 | 600ml |
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ｂ にんにくのすりおろし | 小さじ2 |
| Ｂ しょうがのすりおろし | 小さじ2 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1 |
| Ｂ 「Cook Do Korea！」コチュジャン | 小さじ山盛り4(32g) |
| Ｂ 砂糖 | 小さじ4 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
タットリタン（韓国風鶏肉じゃが）の作り方
（１）鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れる。じゃがいもは４等分に切り、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし形に切り、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
（２）鍋にＡ、（１）の鶏手羽を入れて１５分ほど煮る。
（３）（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ、Ｂを加えて、さらに１５分ほど煮る。仕上げにごま油、（１）のねぎを加える。
＊しめのおすすめはカルグクス（韓国のうどん）です。 残ったスープにゆでたカルグクスを入れてお召し上がりください。
- グッド！
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