棒棒鶏の献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 630 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 29.3 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「棒棒鶏」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風五目炊き込みご飯
35分
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げておく。 -
2
豚肉は５ｍｍ角に切り、Ａに漬ける。さやいんげんはゆでて、小口切りにする。 -
3
たけのこ、にんじん、しいたけは５ｍｍ角に切る。 -
4
フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉、（３）のたけのこ・にんじん・しいたけを
炒め、｢中華あじ｣、Ｂで調味する。 -
5
炊飯器に（１）の米、分量の水を入れ、（４）の豚肉・たけのこ・にんじん・しいたけ、
しょうゆを加えて炊き上げ、全体を軽く混ぜる。 -
6
器に盛り、（２）のさやいんげんを散らす。
「中華風五目炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー370kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とザーサイのスープ
10分
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つくり方
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1
豆腐はヨコに１ｃｍ幅に切る。わかめは水洗いをし、水をはったボウルに５分ほどつけてもどす。水気をしぼり、１ｃｍ幅に切る。ザーサイは汁気をきり、３ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら（１）の豆腐を加えて１分ほど煮る。 -
3
（１）のザーサイ・わかめを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調え、ごま油を加える。
「豆腐とザーサイのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
