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豆腐とザーサイのスープ

豆腐とザーサイのスープ(木綿豆腐+ザーサイを使ったレシピ)

木綿豆腐やザーサイを使った人気の汁物レシピです。

10分

木綿豆腐やザーサイを使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豆腐はヨコに１ｃｍ幅に切る。わかめは水洗いをし、水をはったボウルに５分ほどつけてもどす。水気をしぼり、１ｃｍ幅に切る。ザーサイは汁気をきり、３ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら（１）の豆腐を加えて１分ほど煮る。

  3. 3

    （１）のザーサイ・わかめを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調え、ごま油を加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー62 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質4.1 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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