くずし豆腐のサラダの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 615 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 24.1 g
-
・野菜摂取量※ 165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
くずし豆腐のサラダ
5分
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つくり方
「くずし豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お餅のお好み焼き風
10分
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つくり方
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1
餅は１ｃｍ幅に切る。キャベツは太めのせん切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のキャベツ半量を敷き、（１）の餅を重ならないように並べ、
残りの（１）のキャベツ・ベーコン、チーズをのせ、「ほんだし」をふる。 -
3
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で餅がやわらかくなり、チーズが溶けるまで
５分ほど加熱し、Ａをかける。
「お餅のお好み焼き風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー286kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きねぎとしいたけのみそ汁
10分
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つくり方
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1
ねぎは４ｃｍ長さに切り、しいたけは４等分のそぎ切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに（１）のねぎを並べ入れ、弱火で焼き色をつける。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、（２）のねぎ、（１）のしいたけを加えて煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れる。
「焼きねぎとしいたけのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
