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かんたんロールキャベツの献立

献立 20分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 499 kcal
  • ・塩分 2.7 g
  • ・たんぱく質 21.9 g
  • ・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かんたんロールキャベツ

10分

材料(3人分)

チルドハンバーグ
2個(270g)
キャベツ
6枚
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
トマトジュース(無塩)
1カップ
パセリのみじん切り・好みで
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ハンバーグは6等分に切る。
  2. 2

    キャベツはゆでてしんなりさせ、(1)のハンバーグを2切れずつのせて巻き、
    ロールキャベツを作る。
  3. 3

    耐熱容器に(2)のロールキャベツを並べ入れ、「コンソメ」、トマトジュースを加えて
    ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。器に盛り、好みでパセリを飾る。

「かんたんロールキャベツ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー204kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

3色野菜のコンソメ炒め

5分

材料(2人分)

じゃがいも・小
1個
セロリ
1/4本
にんじん
2cm
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
大さじ1/2
うす口しょうゆ
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは1cm幅の短冊に切り、サッと水につけて水気をきる。
  2. 2

    にんじんは2mm厚さの輪切りにし、1cm幅に切る。
    セロリは4cm長さの薄切りにする。
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のじゃがいも、
    (2)のにんじん・セロリの順に炒め、Aを加えて炒め合わせる。
  4. *にんじんは輪切りしてから切ると無駄が出ないのでおすすめです。

「3色野菜のコンソメ炒め」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー54kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

春菊のシーザーサラダ 温玉のせ

10分

材料(2人分)

春菊
1/2束(100g)
アボカド
1/2個(100g)
温泉卵
1個(50g)
ミックスナッツ
大さじ2(20g)
粉チーズ
大さじ1(6g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
牛乳
大さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2
「やさしお」
少々
ブラックペッパー
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    春菊は根元の固い部分を切り落とし、3~4cm幅に切る。アボカドは薄切りにし、ミックスナッツは粗く刻む。
  2. 2

    Aは混ぜ合わせる。
  3. 3

    器に(1)の春菊を盛り、(1)のアボカド・ミックスナッツ、温泉卵をのせ、粉チーズをふり、(2)をかける。

「春菊のシーザーサラダ 温玉のせ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー241kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質8.3 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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