厚揚げのすき焼き風の献立
献立 37分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 660 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 20.9 g
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・野菜摂取量※ 280 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げのすき焼き風
25分
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つくり方
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2
鍋にＡ、（１）の厚揚げ・玉ねぎ・糸こんにゃくを入れて火にかけ、煮立ったら
（１）の牛肉をほぐしながら加えて煮る。再び煮立ったら火を弱め、落としぶたをして
１５分ほど煮る。 -
3
（１）のにらを加えてしんなりするまで煮る。
「厚揚げのすき焼き風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー182kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷やしトマトみょうが茶漬け
5分
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つくり方
「冷やしトマトみょうが茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り干し大根のマヨはりはり
12分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
切り干し大根は赤唐がらしと一緒に２０分ほど（時間外）水につけてもどし、
しっかり水気をしぼる。 -
2
ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・赤唐がらし、
切り昆布を加えてあえ、１０分ほどおく。
「切り干し大根のマヨはりはり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー208kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
