豚もやしの鶏だし鍋の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 515 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 22.2 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚もやしの鶏だし鍋
15分
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つくり方
「豚もやしの鶏だし鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー384kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとハムのサッと炒め
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚
- ロースハム
- 1枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツは芯を取り、１ｃｍ幅に切る。ハムは半分に切り、１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のキャベツ・ハムを炒め、塩・こしょう、「味の素®」で味を調える。
「キャベツとハムのサッと炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねばりっこの磯辺揚げ
15分
材料（4人分）
- 長いも・ねばりっこ
- 200g
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 焼きのり
- 2枚
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 適量
- 「アジシオ」・好みで
- 適量
- すだち・ゆず、かぼす、レモンなど好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
長いもはすりおろし、「ほんだし」を混ぜ合わせる。
のりは細長く８等分に切る。 -
2
（１）の長いも１／８量を（１）ののり１枚にのせて巻き、巻き終わりに水をつけて
留める。同様にあと７個作る。 -
3
１７０℃に熱した油で（２）を軽く色づくまで揚げる。
好みで「アジシオ」、すだちなどをかける。 -
＊すりおろした長いもに「ほんだし」のほか、お好みで青のりやカレー粉、バジルパウダーなどを
加えてアレンジしてもおいしくお作りいただけます。 -
＊「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。
「ねばりっこの磯辺揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
