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ふわふわやまといも団子鍋の献立

ふわふわやまといも団子鍋 主菜

ふわふわやまといも団子鍋
のりごはん 主食

のりごはん

 キャベツときゅうりの青じそ和え 副菜

キャベツときゅうりの青じそ和え
献立 26分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 694 kcal
  • ・塩分 4.1 g
  • ・たんぱく質 35.2 g
  • ・野菜摂取量※ 211 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ふわふわやまといも団子鍋

20分

材料（4人分）

鶏もも肉
500g
大和いも
400g
にんじん
1本
ごぼう
1本
しいたけ
4枚（40g）
えのきだけ
1袋（100g）
しめじ
1パック（100g）
ねぎ・下仁田ねぎ
1本（200g）
水
4カップ
「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
4個

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。大和いもはすりおろす。にんじん、ごぼうはささがきにし、ごぼうは水にさらし、水気をきる。しいたけは５ｍｍ幅に切り、えのきだけはほぐし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て（１）の鶏肉・にんじん・ごぼう・しいたけ・えのきだけ・しめじを加えて煮る。火が通ったら、（１）の大和いもをスプーンですくって加える。大和いもに火が通ったら、（１）のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
  3. ＊お好みでポン酢しょうゆなどにつけてお召し上がりください。

「ふわふわやまといも団子鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー436kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質29.4 g
  • ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

のりごはん

1分

材料（2人分）

ご飯
300g
「ほんだし」
適量
のり･おにぎり用
1枚
しょうゆ
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    器にご飯をよそい、「ほんだし」をふり、小さくちぎったのりにしょうゆをつけて
    のせる。

「のりごはん」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー237kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツときゅうりの青じそ和え

10分 （時間外を除く）

材料（2人分）

キャベツ
1/8個
きゅうり
1/2本
青じそ
5枚
「ほんだし」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにする。きゅうりは小口切りにし、しそはせん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に（１）の野菜、「ほんだし」を入れてふり、全体が混ざったら、よくもみ込み、味がなじむまで１０分ほどおき（時間外）、水気をしぼる。
  3. ＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー

「キャベツときゅうりの青じそ和え」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー21kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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