えびドリアの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 784 kcal
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・塩分 4.0 g
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・たんぱく質 26.7 g
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・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびドリア
40分
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、水気をよくきる。えびは背ワタを取り、マッシュルームは薄切りにする。玉ねぎは１ｃｍの色紙切りにする。オーブンは２３０℃に予熱する。 -
2
鍋にバター大さじ４を熱し、（１）の玉ねぎを炒め、薄力粉を加えて焦がさないように炒める。 -
3
牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、Ａで味を調える。（１）のえび・マッシュルームを加えて火を通し、ソースを作る。 -
4
バターライスを作る。鍋にバター大さじ２を熱し、（１）の米を炒め、Ｂを加える。煮立ったら、フタをして弱火で１３分ほど炊く。 -
5
グラタン皿にバター少々（分量外）を薄く塗り、（４）のバターライスを入れ、（３）のソースをかけ、粉チーズをふって、２３０℃のオーブンで焼き目がつくまで焼く。
「えびドリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー648kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質21.3 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーンときゅうりのサラダ
5分
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つくり方
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1
きゅうりは７～８ｍｍ角に切り、コーン、Ａ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。
「コーンときゅうりのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜
15分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1/2本
- オクラ
- 2本
- グリーンアスパラガス
- 2本
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 30g
- ベーコンスライス
- 1枚
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
