和風きのこスパゲッティの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 642 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 22.1 g
-
・野菜摂取量※ 141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風きのこスパゲッティ
15分
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つくり方
-
1
しめじは小房に分け、ベーコンは短冊切りにする。 -
2
スパゲッティは塩（分量外）を入れた熱湯で表示時間通りにゆで、
ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンにバターを熱し、（１）のしめじ・ベーコンを炒め、
（２）のスパゲッティ、Ａを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。 -
4
器に盛り、Ｂをのせる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「和風きのこスパゲッティ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー513kcal
- ・塩分4.9 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは４ｃｍ長さ、タテ４等分に切る。塩少々で軽くもむ。 -
2
耐熱ボウルに（１）のきゅうり、「こんぶだし」、酢、砂糖を加え、ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）に２０秒かける。
「きゅうりの簡単ピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー10kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁
15分
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つくり方
「かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
