殻付きで食べる海老のにんにく風味の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 385 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 31.6 g
-
・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
殻付きで食べる海老のにんにく風味
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
えびは殻つきのまま塩少々（分量外）をもみ込んでから洗い、
Ａをからめて１時間ほどおく（時間外）。 -
2
ミニトマトは４等分に切る。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンに（１）のえびを汁ごと入れて炒める。
えびの色が変わったら、（２）のミニトマトを加えてひと混ぜする。
「殻付きで食べる海老のにんにく風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー252kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質28.1 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かにかまときゅうりの春雨サラダ
10分
材料（2人分）
- 春雨・乾
- 20g
- かに風味かまぼこ・小
- 2本
- きゅうり
- 1/4本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
- しょうが汁
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/3
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「かにかまときゅうりの春雨サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのスープ
15分
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つくり方
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1
キャベツは３～４ｃｍ角に切る。 -
2
玉ねぎはタテ半分に切り、芯のついたままタテ１ｃｍ幅のくし形に切る。 -
3
かぶは茎を３ｃｍほど残して葉を切り、皮をむいて茎のままタテ１ｃｍ幅のくし形に切る。 -
4
鍋に水、（２）の玉ねぎ、（３）のかぶを入れて火にかけて煮立ってきたら、「コンソメ」を加えてフタをして弱火で５分ほど煮る。 -
5
（１）のキャベツを加えて、塩・こしょうで味を調え、キャベツがしんなりするまで８分ほど煮て器に盛る。 -
＊かぶは煮くずれしやすいので、煮過ぎに注意しましょう。
「キャベツのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
