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キャ ベツのスープ
キャベツや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
キャベツは３～４ｃｍ角に切る。2
玉ねぎはタテ半分に切り、芯のついたままタテ１ｃｍ幅のくし形に切る。3
かぶは茎を３ｃｍほど残して葉を切り、皮をむいて茎のままタテ１ｃｍ幅のくし形に切る。4
鍋に水、（２）の玉ねぎ、（３）のかぶを入れて火にかけて煮立ってきたら、「コンソメ」を加えてフタをして弱火で５分ほど煮る。5
（１）のキャベツを加えて、塩・こしょうで味を調え、キャベツがしんなりするまで８分ほど煮て器に盛る。＊
かぶは煮くずれしやすいので、煮過ぎに注意しましょう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「瀬戸のほんじお」
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