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そばめしの献立

そばめし 主食

そばめし
やみつき！無限長いも 副菜

やみつき！無限長いも

 にらとコーンの酸辣湯 汁物

にらとコーンの酸辣湯
献立 23分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 704 kcal
  • ・塩分 5.9 g
  • ・たんぱく質 26.6 g
  • ・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

そばめし

10分 （時間外を除く）

材料（2人分）

焼きそば用蒸しめん
1玉
ご飯
200g
豚こま切れ肉
100g
玉ねぎ（小）
1/4個（25g）
キャベツ
2枚（100g）
中濃ソース
大さじ2
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
削り節
適量
青のり
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    めんは水に１５分ほどつけてほぐし（時間外）、水気をきって１～２ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    豚肉は１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉・玉ねぎ・キャベツを入れて炒める。
    しんなりしてきたら、（１）のめん、ご飯を加えて炒め、全体に油がまわったら
    Ａを加えて均一になるまで炒め合わせる。

  4. 3

    器に盛り、削り節、青のりをのせる。

「そばめし」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー504kcal
  • ・塩分4.8 g
  • ・たんぱく質20.1 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限長いも

3分

材料（2人分）

長いも
1/4本（125g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    長いもは２ｃｍ幅の拍子木切りにし、Ａであえる。

「やみつき！無限長いも」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー58kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にらとコーンの酸辣湯

15分

材料（2人分）

にら
1/2束
もやし
1/4袋
にんじん
1/3本
しいたけ
1枚
春雨（乾）
30g
ホールコーン缶
大さじ2
溶き卵
1個分
水
2カップ
酢
小さじ3
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
小さじ1・3/4
うま味調味料「味の素®」
3ふり
片栗粉
小さじ3
水
小さじ2
ラー油・好みで
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    にらは４ｃｍ長さに切る。もやしはひげ根を取る。にんじんはせん切りにし、しいたけは薄切りにする。春雨はキッチンばさみなどで５～６ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の春雨を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のにら・もやし・にんじん・しいたけ、コーンを加えてやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、卵がかたまったら、火を止める。
  4. ＊お好みでラー油をかけてお召し上がりください。

「にらとコーンの酸辣湯」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー142kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質5.2 g
  • ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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