大根と小松菜とツナの煮物の献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 422 kcal
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・塩分 4.9 g
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・たんぱく質 18.7 g
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・野菜摂取量※ 271 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と小松菜とツナの煮物
15分
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つくり方
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1
大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、小松菜は５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、全体に油がまわったら、
（１）の小松菜、ツナを汁ごと加えてサッと炒める。 -
3
Ａを加えてフタをし、弱火で１０分ほど煮る。
「大根と小松菜とツナの煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー157kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し野菜のゆずこしょうマヨソース
10分
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つくり方
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1
長いもは皮をむいて４つ切りにし、れんこんは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにする。しいたけは石づきを取って半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）の長いも・れんこん・しいたけ、ブロッコリーを並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど加熱する。 -
3
器に盛り、混ぜ合わせたＡを添える。
「蒸し野菜のゆずこしょうマヨソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.7 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」ほうれん草」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
