大根と小松菜とツナの煮物の献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 637 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 32.4 g
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・野菜摂取量※ 248 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と小松菜とツナの煮物
15分
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つくり方
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1
大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、小松菜は５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、全体に油がまわったら、
（１）の小松菜、ツナを汁ごと加えてサッと炒める。 -
3
Ａを加えてフタをし、弱火で１０分ほど煮る。
「大根と小松菜とツナの煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー157kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鰹のお茶漬け
5分
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つくり方
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1
器にご飯を盛り、「ほんだし」をふり、熱湯を注ぎ、上にかつお、白髪ねぎ、
しそ、しょうがの順にのせる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「鰹のお茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー356kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてあえる。
「キャベツ塩昆布和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
