フライパンで！キャベツと豚肉の重ね蒸しの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 755 kcal
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・塩分 3.6 g
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・たんぱく質 25.0 g
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・野菜摂取量※ 251 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパンで！キャベツと豚肉の重ね蒸し
10分
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つくり方
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1
キャベツは適当な大きさに切る。豚肉はフライパンの大きさに合わせて切り、黒こしょうをふる。
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2
フライパンに（１）のキャベツ・豚肉を交互に重ね入れる（キャベツの葉と葉を重ねるようにし、フライパンからはみ出るくらいの高さになっても火を通すとカサが減ります）。Ａを注ぎ入れてフタをし、５分蒸し焼きにする。 -
3
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、ねぎ塩だれを作る。
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4
（２）を切り分けて器に盛り、しょうが、小ねぎを散らし、（３）のねぎ塩だれを添える。
「フライパンで！キャベツと豚肉の重ね蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー453kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
「スーパースイートコーン」は熱湯に入れて解凍し、水気をきる。 -
2
ボウルにご飯、（１）の「スーパースイートコーン」、「丸鶏がらスープ」を入れて
混ぜ合わせる。
「コーンごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー245kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ニラ玉トマトのみそ汁
10分
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つくり方
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1
にらは５ｃｍ長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
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2
鍋にＡ、（１）の玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら、（１）のにら、ミニトマトを加えてサッと煮、みそを溶き入れる。 -
3
溶き卵を流し入れ、卵が浮き上がってきたら火を止める。
「ニラ玉トマトのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
