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さばカレーの献立

献立 36分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 763 kcal
  • ・塩分 5.8 g
  • ・たんぱく質 36.8 g
  • ・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

さばカレー

25分

材料(2人分)

さば水煮缶
1缶(200g)
じゃがいも
1個(100g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
にんじん
1/3本(50g)
しょうがのみじん切り
1かけ分(5g)
2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
カレールウ
35g
ご飯・茶碗
2杯分(300g)
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1/2
ゆで卵
1個

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    さばは汁気をきってほぐす。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにする。ゆで卵はタテ半分に切る。
  2. 2

    鍋に油を熱し、しょうが、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、Aを加えて10分煮る。
  3. 3

    弱火にして(1)のさばを加え、ひと煮立させる。火を止めてカレールウを加えて溶かす。
  4. 4

    器にご飯をよそい、(3)をかけ、(1)のゆで卵を添える。

「さばカレー」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー613kcal
  • ・塩分4 g
  • ・たんぱく質30.6 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぶとツナのカレーサラダ

15分

材料(4人分)

かぶ
4個
かぶの葉
2個分(80g)
ツナ油漬缶
1缶(80g)
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ3
カレー粉
大さじ1
黒こしょう・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぶは厚めに皮をむき、いちょう切りにする。かぶの葉は4cm長さに切る。ツナは油をきる。
  2. 2

    沸騰した湯に(1)のかぶを入れて2分ほどゆでて、ザルに上げ、水気をよくきる。
  3. 3

    ボウルにA、(1)のツナを入れて混ぜ、(1)のかぶの葉、(2)のかぶを加えて混ぜ、好みで黒こしょうをふる。

「かぶとツナのカレーサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー105kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質5.3 g
  • ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「クノール カップスープ」オニオンコンソメ

1分

材料(1人分)

「クノール カップスープ」オニオンコンソメ
1袋
熱湯
150ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール カップスープ」を入れる。
  2. 2

    熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。
  3. *150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
  4. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

「「クノール カップスープ」オニオンコンソメ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー45kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質0.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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