豚バラこんにゃくの献立
献立 45分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 780 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 31.7 g
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・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラこんにゃく
15分
つくり方
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1
豚肉は5cm長さに切り、こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、
スプーンでひと口大にちぎる。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・こんにゃくを入れて炒める。砂糖を加えて炒め、
全体になじんだら、Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。 -
3
器に盛り、ごま、小ねぎを散らす。
「豚バラこんにゃく」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おにぎらず 鮭フレーク
10分
つくり方
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1
ラップを広げ、のりを1枚のせて、茶碗1/2杯分のご飯を中央にのせる。
サニーレタス1/2枚、チーズ1枚、さけフレーク半量を順にのせ、
「コクうま」を細口で大さじ1ほどかけ、サニーレタス1/2枚をのせる。 -
2
茶碗1/2杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって
重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう1つ作る。 -
3
しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って器に盛り、パセリを添える。 -
*長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
「おにぎらず 鮭フレーク」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー352kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうと大根の梅けんちん汁
25分
つくり方
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1
大根は1cm角に切り、ごぼうは1cm幅に切る。水菜は3cm幅に切る。 -
2
鍋に(1)の大根・ごぼう、Aを入れて煮立て、梅干しを加えて10分ほど煮る。野菜に火が通ったら、(1)の水菜、豆腐をひと口大にちぎながら加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。梅干しを取り出し、種を取り除く。 -
3
器に盛り、(2)の種を取り除いた梅干しをのせる。 -
*加熱後の梅干しは大変熱くなっております。梅干しの種を取り除く際は、火傷に十分にご注意ください。
「ごぼうと大根の梅けんちん汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く