さけのガーリックバター炒めの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 356 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 23.0 g
-
・野菜摂取量※ 228 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけのガーリックバター炒め
10分
材料（4人分）
- 生ざけ（切り身）
- 3切れ（250g）
- 片栗粉
- 大さじ1
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- しめじ
- 1パック（120g）
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
さけはひと口大に切り、片栗粉をまぶす。 -
2
ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のさけを炒める。さけに軽く火が通ったら、
油大さじ１／２を加え、（２）のねぎ・しめじを加えて弱火でしんなりするまで炒め、
火を止める。 -
4
「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、炒め合わせる。
「さけのガーリックバター炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー185kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのこのマヨ味噌田楽
20分
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つくり方
-
1
たけのこはタテ半分に切り、Ａで煮る。 -
2
（１）のたけのこに混ぜ合わせたＢを塗り、
オーブントースターで表面に焼き色がつくまで５分くらい焼く。 -
3
器に（２）のたけのこを盛り、粗みじん切りにした木の芽を散らす。 -
＊生たけのこは穂先を斜めに切り、切り目を入れて、たっぷりの水・ぬか・赤唐がらしとともに
鍋に入れて、串がスッと通るまでゆで、そのまま冷めるまでおく。皮をむき、水にさらす。
「たけのこのマヨ味噌田楽」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁
20分
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つくり方
「ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
