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ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁

ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁(かぼちゃ+大根を使ったレシピ)

かぼちゃや大根を使った人気の汁物レシピです。

20分

かぼちゃや大根を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃはひと口大に切る。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の大根・にんじんを加える。ひと煮立ちしたら、（１）のかぼちゃ・油揚げを加えて煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、みそを溶き入れて味を調え、沸騰直前に火を止める。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

  5. ＊

    お好みで七味唐がらしを加えてお召し上がりください。

  6. ＊

    かぼちゃは冷凍かぼちゃでもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー117 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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