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白菜と焼きねぎときのこの香味鍋の献立

献立 30分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 626 kcal
  • ・塩分 4.6 g
  • ・たんぱく質 22.1 g
  • ・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜と焼きねぎときのこの香味鍋

20分

材料(4人分)

白菜
3枚(300g)
しめじ
1パック(100g)
しいたけ
4枚
長ねぎ
1本(100g)
もやし
1/2袋(100g)
4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
24cm(17g)

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。しめじは小房に分け、
    しいたけは半分にそぎ切りする。ねぎは2cm幅に切り、焼いて焼き目をつける。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の白菜の芯・しめじ・しいたけ・ねぎ、
    もやしを加えて煮る。火が通ったら(1)の白菜の葉を加えてサッと煮る。

「白菜と焼きねぎときのこの香味鍋」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー45kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

中華風ねばねば丼

10分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1/2丁
アボカド
1/2個(70g)
オクラ
4本(40g)
納豆
1パック
めかぶ
50g
卵黄
2個
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
おろししょうが(チューブ)
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
温かいご飯
2杯(小丼)

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豆腐、アボカドは2cm角に切る。オクラは塩(分量外)で表面をこすってサッとゆでて水にとり、水気を拭いて小口切りにする。
  2. 2

    器にご飯をよそい、(1)の豆腐・オクラ・アボカド、納豆、めかぶ、卵黄の順にのせ、混ぜ合わせたAをかける。

「中華風ねばねば丼」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー490kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質17.3 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリとハムのザーサイ炒め

5分

材料(2人分)

セロリ
1本
ロースハム
1枚
ザーサイ
20g
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    セロリはタテ半分にして斜め薄切りにし、葉は(2枝分)せん切りにする。
    ハムは半分にして1cm幅に切り、ザーサイはせん切りにする。
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、(1)のセロリ・ハム・ザーサイの順に炒め、
    酒をふり、塩で味を調える。

「セロリとハムのザーサイ炒め」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー91kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質2 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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