白菜シュウマイの献立
献立 37分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 378 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 27.2 g
-
・野菜摂取量※ 211 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜シュウマイ
30分
材料（2人分）
- 白菜の葉
- 250g
- 豚ひき肉
- 250g
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分（5g）
- 酢
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- 湯
- 1/2カップ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白菜１５０ｇはしゅうまいを包む用にタテ３ｃｍ幅で１６枚以上切り（小さいものは数枚
重ねる）、ビニール袋に入れて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
ボウルにひき肉、（２）の白菜、Ａを加えて粘りが出るまで混ぜる。１６等分にして丸め、
（１）の白菜で側面をぐるっと包む。 -
4
フライパンに（３）を並べ、湯を注ぎ、フタをして５～６分蒸す。 -
＊お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
「白菜シュウマイ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー315kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のごま油あえ
10分
材料（2人分）
- ほうれん草・大
- 1/2束（150g）
- ザーサイ（味つけ）
- 15g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「やさしお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ほうれん草は根元に十文字の切り目を入れて洗い、根元の方から塩ゆでにし、
冷水に取って、冷めたらきつく水気をしぼり、４ｃｍ幅に切る。 -
2
ザーサイは３ｍｍ幅に切る。 -
3
ボウルに（１）のほうれん草をほぐして入れ、（２）のザーサイ、
ごま油、「味の素®」、「やさしお」、こしょうを加えてサッとあえる。
「ほうれん草のごま油あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー36kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
-
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ふんわりたまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
