豚キムチ焼きうどんの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 605 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚キムチ焼きうどん
8分
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つくり方
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1
にらは３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。 -
3
うどん、Ａを加え、うどんをほぐすようにして炒め、キムチ、（１）のにらを加えてサッと炒める。
「豚キムチ焼きうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー277kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーの海苔ピリナムル
5分
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 10房（正味150g）
- 焼きのり
- 1/2枚
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1/2（2.5g）
- いり白ごま・好みで
- 適量
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ブロッコリーは熱湯でゆでる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のブロッコリーを加えてあえる。のりをちぎりながら加えてサッと混ぜ合わせ、好みでごまをふる。
「ブロッコリーの海苔ピリナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コムタン風スープ
10分
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つくり方
-
1
牛肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。 -
3
具材に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
「コムタン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
