小松菜とひき肉のガーリック炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 352 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 16.5 g
-
・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とひき肉のガーリック炒め
10分
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つくり方
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1
小松菜は５ｃｍ長さに切る。 -
2
ビニール袋にひき肉、Ａを入れて袋の上からもむように混ぜる。
-
3
フッ素樹脂加工のフライパンに（２）を入れて火にかけ、ひき肉をほぐしながら炒める。 -
4
肉に火が通ったら、（１）の小松菜を加え、酒をかけて炒め合わせ、
しょうゆ、こしょうで味を調える。
「小松菜とひき肉のガーリック炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと春野菜のピリ辛サラダ
15分
材料（4人分）
- きゅうり
- 1・1/2本
- キャベツ
- 1枚
- パプリカ（黄）
- 20g
- セロリ
- 20g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 30g
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- いり白ごま
- 適量
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「きゅうりと春野菜のピリ辛サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけスープ餃子
10分
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つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のまいたけ・にんじんを加えてサッと煮る。凍ったままの「ギョーザ」を加えて３分ほどゆでてごま油を加える。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「まいたけスープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー152kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
