豚肉とミニトマトの中華炒めとしめじのマヨネーズ和えの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 369 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 24.5 g
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・野菜摂取量※ 152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とミニトマトの中華炒めとしめじのマヨネーズ和え
10分
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つくり方
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2
アルミホイルに（１）のしめじをのせ、Ａを混ぜ合わせて包み、
フッ素樹脂加工のフライパンに入れてフタをして弱めの中火で３～５分ほど焼く。
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3
アルミホイルを片側に寄せ、空いているところに油を熱し、豚肉、（１）の玉ねぎ、
「丸鶏がらスープ」を入れて炒める。
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4
肉に火が通ったら、（１）のミニトマトを加えてサッと炒め、こしょうをふる。 -
5
器に（４）の豚肉・ミニトマトを盛り、好みで（１）の貝割れ菜をのせ、
別の器に（４）のしめじを盛る。
「豚肉とミニトマトの中華炒めとしめじのマヨネーズ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
せん切りキャベツのサラダ中国風ドレッシング
10分
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つくり方
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1
キャベツ、にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにし、水にさらしてザルに上げて水気をきる。 -
2
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
器に合わせた（１）のキャベツ・にんじんを盛り、（２）のドレッシングをかける。
「せん切りキャベツのサラダ中国風ドレッシング 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて溶かす。（１）のねぎを加えて２～３分煮る。 -
3
溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら、火を止める。
「かきたま鶏白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
