電子レンジで１人分 鶏だし・うま塩鍋の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 421 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
電子レンジで１人分 鶏だし・うま塩鍋
10分
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つくり方
「電子レンジで１人分 鶏だし・うま塩鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのからしマヨネーズあえ
20分
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つくり方
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1
セロリは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
きゅうりはたたききゅうりにして、タテ半分、５ｃｍ長さに切る。 -
2
いかは皮をむいて表面に格子状に切り込みを入れて、ひと口大に切る。サッと熱湯に通し、
Ａであえる。 -
3
ボウルにＢを混ぜ合わせ、（１）のセロリ・きゅうり、（２）のいかを加えてあえる。
「セロリのからしマヨネーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこたっぷり煮びたし
20分
材料（4人分）
- しめじ
- 1パック（100g）
- しいたけ
- 4個
- えのきだけ
- 1袋（100g）
- まいたけ
- 1パック（100g）
- 赤唐がらし・小･小口切り
- 1本分
- 酒
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「ほんだし こんぶだし」8gスティック
- 1本
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- みりん
- 小さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
しめじ、えのき、まいたけはそれぞれ根元を切って小房に分ける。しいたけは石づきを取って薄切りにする。まいたけは熱湯にサッと通す。 -
2
フッ素樹脂加工の深めの鍋に（１）のきのこ類を入れ、Ａを加える。カップ２程度のヒタヒタの水（分量外）を加え、強火で煮立て、フタをして弱めの中火で１２～１３分煮込む。 -
3
器に煮汁ごと盛り、小ねぎを散らす。
「きのこたっぷり煮びたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
