まいたけの炊飯器ピラフの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 832 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 291 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけの炊飯器ピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- まいたけ
- 1パック（65g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 24cm（17g）
- 水
- 適量
- バター
- 10g
- 黒こしょう・好みで
- 適量
- ドライバジル・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗って、ザルに上げて水気をきる。 -
2
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 -
3
炊飯器に（１）の米、（２）のまいたけ、「香味ペースト」を入れ、
２合の目盛りまで水を注いで、炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、バターを加えてよく混ぜ、器に盛り、好みで黒こしょう、バジルをふる。
「まいたけの炊飯器ピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー296kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとズッキーニの味噌マヨグラタン
15分
材料（2人分）
- なす
- 1個（100g）
- ズッキーニ
- 1本（100g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- 万能みそ（市販品）
- 大さじ2
- パン粉
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なす、ズッキーニは３～５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなす・ズッキーニを入れて炒め、軽くしんなりしたら、混ぜ合わせたＡを加えてからめる。 -
3
耐熱容器に（２）を盛り、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 -
＊万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。
「なすとズッキーニの味噌マヨグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー340kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！サラダチキンのミネストローネ
15分
材料（2人分）
- サラダチキン風鶏ハム
- 1枚（115g）
- にんじん
- 1/3本
- じゃがいも
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ブロッコリー
- 50g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- 水
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- トマトジュース
- 1カップ
- ドライパセリ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
サラダチキン、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
耐熱容器に（１）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリー、オリーブオイルを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
鍋に（１）のサラダチキン、（２）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリー、Ａを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けてひと煮立ちしたら、トマトジュースを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。 -
4
器に盛り、パセリを散らす。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
「簡単！サラダチキンのミネストローネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー196kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
