ドライカレー温玉のせの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 782 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 30.9 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ドライカレー温玉のせ
20分
材料（2人分）
- 合いびき肉
- 120g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 4cm（40g）
- ピーマン
- 1個
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- 薄力粉
- 大さじ1
- カレー粉
- 大さじ1
- ガラムマサラ
- 小さじ1/4
- 水
- 1/2カップ
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- トマトケチャップ
- 大さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 卵
- 2個
- ご飯
- 300g
- 「AJINOMOTO 健康サララ」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フライパンに「健康サララ」大さじ１、Ａを入れて弱火にかけ、香りが出たら、
（１）の玉ねぎ・にんじんを加えて中火でしんなりするまで炒める。 -
3
ひき肉を加えて、ほぐすように炒め、ポロポロになったら、（１）のピーマンを加えて
サッと炒め合わせる。弱火にし、Ｂを加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。 -
4
Ｃを加え、中～弱火で時々混ぜながら、煮汁がほとんどなくなるまで５分ほど煮て、
塩・こしょうで味を調える。 -
5
別のフライパンに「健康サララ」大さじ１を熱し、卵を割り入れ、フタをせずに焼き、
半熟状の目玉焼きを作る。 -
6
器にご飯をよそい、（４）をかけ、（５）の目玉焼きをのせる。 -
＊ご飯は「パセリバターライス」がおすすめです。
「ドライカレー温玉のせ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー658kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質22.8 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ズッキーニはヨコに置き、ピーラーを押すように滑らせて８枚の帯状にする。
ハム、しそはヨコ半分に切る。 -
2
（１）のズッキーニ１枚をタテ長に置き、中央に（１）のしそ・ハムを１枚ずつのせ、
（１）のズッキーニを１枚重ね、端からくるくると巻き、ようじで留め、
中央の空洞に「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れる。残りも同様に作る。
「ズッキーニのハム巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ
5分
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つくり方
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1
水菜は３ｃｍ長さに切り、油揚げは２ｃｍ角にちぎる。 -
2
耐熱カップに（１）の水菜・油揚げ、わかめ、分量の水、みそを入れ、「ほんだし」をふり入れる。 -
3
ラップをせずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、取り出して軽く混ぜる。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
