ひき肉の卵とじにゅうめんの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 606 kcal
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・塩分 5.8 g
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・たんぱく質 27.1 g
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・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉の卵とじにゅうめん
10分
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つくり方
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1
そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、ひき肉を加える。 -
3
肉に火が通ったら、（１）のそうめん、小ねぎを加え、溶き卵を流し入れて、卵が好みのかたさになるまで煮る。
「ひき肉の卵とじにゅうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー378kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質22.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き野菜のゆずあんかけ
25分
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つくり方
「焼き野菜のゆずあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜のごまあえ
10分
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つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、「味の素®」をふり入れ、水菜をゆでる。冷水にとって水気をしっかりしぼり、４ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の水菜を加えてサックリとあえる。 -
3
器に盛り、白ごまをふる。
「水菜のごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
