当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

LOGIN中

LOGIN

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
レシピ大百科トップ
レシピ特集
献立
料理の基本
コミュニティに参加する

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
SPECIAL スペシャル
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について
コミュニティに参加する

保存一覧
閲覧履歴

人気キーワード

焼き野菜のゆずあんかけ

焼き野菜のゆずあんかけ(れんこん+にんじんを使ったレシピ)

25 分

れんこんやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

25 分

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

さつまいも: 1/2本
れんこん: 1節
にんじん・小: 1本（120g）
しめじ: 1パック
薄力粉: 適量
ゆずの皮: 適量
水: 1カップ
しょうゆ: 大さじ1・1/2
砂糖: 大さじ1
みりん: 大さじ1
片栗粉: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ山盛り1
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
さつまいもは５ｍｍ厚さの輪切りにして、水にさらす。にんじんはタテ半分にし、５ｍｍ厚さの斜め切りにする。れんこんは５ｍｍ厚さの半月切りにする。
2
しめじは小房に分け、薄力粉を薄くふる。ゆずの皮はせん切りにする。
3
鍋にＡを入れ、混ぜながら煮立ててあんを作り、（２）のゆずの皮を加える。
4
フライパンに油を熱し、（１）のさつまいも・にんじん・れんこん、（２）のしめじを弱火で２～３分ほど焼き、（３）のあんにからめる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー191 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質3.1 g
・野菜摂取量※86 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

れんこんを使ったレシピ

他のれんこん人気レシピを見る（305件）

にんじんを使ったレシピ

他のにんじん人気レシピを見る（2195件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

肉
魚介
野菜
その他

ジャンルで探す

料理区分で探す

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

保存したページ

保存一覧を見る

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け！

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「ほんだし」

このレシピを共有する