厚揚げとコーンのカレー炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 490 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 17.3 g
-
・野菜摂取量※ 264 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げとコーンのカレー炒め
5分
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1枚（150g）
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 50g
- 水
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
厚揚げは１．５ｃｍ角に切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の厚揚げを入れて、こんがりと焼き色がつくまで炒める。 -
3
「スーパースイートコーン」、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
「厚揚げとコーンのカレー炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとにんじんのリボンサラダ
10分
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つくり方
-
1
きゅうり、にんじんはピーラーでリボン状に薄切りし、冷水にさらしてパリッとさせ、水気をきる。 -
2
密封できるフタつきの容器にＡを入れ、しっかりふって混ぜ合わせる。 -
3
器に（１）のきゅうり・にんじんを盛り、（２）をかける。
「きゅうりとにんじんのリボンサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マカロニ入りミネストローネ
25分
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つくり方
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1
キャベツは２ｃｍ角に切る。セロリ、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を弱火で熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・にんにく・セロリを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、中火にし、Ａを加え、煮立ったらマカロニを加えて混ぜる。フタをして弱火で１０～１５分煮る。 -
3
（１）のトマト・キャベツを加え、さらに５分ほど煮る。
「マカロニ入りミネストローネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー248kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
